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雲縣表揚績優長青食堂與志工 持續建置中央廚房擴大服務量能

雲縣表揚績優長青食堂與志工 持續建置中央廚房擴大服務量能

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雲林縣政府表揚績優長青食堂與志工,持續建置中央廚房擴大服務量能。(雲林縣政府提供/張朝欣雲林傳真)

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雲林縣政府爲感謝各鄉鎮長青食堂辦理單位與志工廚工辛勞,29日舉行「食志名歸,快樂奉獻」長青食堂績優單位與志工表揚活動,爲解決部分社區、村裡因缺乏烹煮空間、無法開辦長青食堂困境,將持續利用學校廚房建置中央廚房,作到「中央廚房大帶小,安心供餐不遲到,社區互助永相宜」食堂服務。

雲林縣長張麗善表示,此次共表揚16個績優單位與120名績優志工,感謝志工夥伴們的無私奉獻及努力,讓長輩得到最好的照顧。雲林縣是高齡化縣市,從她上任到現在,截至今年6月底,長青食堂已加倍成長,從原先66處增加到165處(含麥寮鄉自辦11處),人數則從3000人增至1萬3000餘人。

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張麗善說,縣內各長青食堂據點,鼓勵長輩走進社區一起「呷飯配話」話家常,不只讓長輩增加社會參與率,同時連結社區營養推廣中心,確保食安健康與營養均衡,並在共餐前後,透過社區照顧關懷據點的健康促進、預防延緩失能等課程,守護長者身心靈健康。

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縣社會處長林文志提到,縣府積極打造長輩在地健康老化的長照樂齡環境,針對長青食堂每名長輩每年編列7000多元的補助用餐食材費用,再加上食堂內部的設備添購等,合計編列預算超過1億6000萬元,希望長輩在食堂能有最舒適的用餐環境,也讓出外工作的年輕人能放心將長輩託付給食堂。

林文志指出,縣府積極推動偏鄉學校中央廚房計劃,補充土庫鎮馬光國小現有廚工量能,解決社區或村裡無法開辦食堂困境,另外,斗六市公所已建置中央廚房,斗南鎮等公所也陸續規畫建置中,期盼運用資源共享,社區互助的創新營運模式,打造更完善的食堂服務。

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