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百大青農出爐 花蓮3人入選

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熱愛花蓮的林奐慶在光復鄉種植大豆,不僅在當地推動有機雜糧生產機械化,逐步構建有機大豆機械化耕作,更用代耕租借協助農友耕作,榮獲第6屆百大青農殊榮。(花蓮縣政府提供/羅亦晽花蓮傳真)

花蓮縣今年有3名青農入選第6屆百大青農,分別是結合傳統漁業推廣海洋保育的黃紋綺、創造有機咖啡與金針新價值的前新竹科學園區工程師黃怡瑄,及替地方構建有機大豆機械化耕作的林奐慶,縣府期許他們能成爲其他返鄉青農的明燈,帶領大家穩健成長。

黃紋綺在臺北出生長大,因外公在花蓮七星潭經營定置漁場,從小就和海洋有深厚連結,自中山大學海洋環境與工程系畢業後,移居花蓮創業,在七星潭成立「洄游吧FISH BAR」,結合所學、生活經驗與傳統漁業,用日常生活最接近海洋的媒介「魚」串聯人和海洋關係,傳遞珍惜與保育海洋資源的重要。

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黃怡瑄原是竹科工程師,10多年前爲照顧孩子,和丈夫搬回老家花蓮赤科山務農,採有機農法種植金針與咖啡,不僅以傳統柴燒窯烘乾金針,過程也不添加二氧化硫燻蒸,同時發揮創意與企業聯名開發金針啤酒、有機香草咖啡,獲消費者喜愛,咖啡在前2年相繼榮獲「花蓮縣咖啡評鑑」銅牌與有機組特等獎肯定。

林奐慶因喜歡鄉下樸實環境,2014年移居光復鄉,爲了生活便開啓務農之路,以大豆爲主要作物,與花生、紅豆等雜糧及水稻輪作,承租約11公頃農地皆爲有機驗證。2018年爲推動有機雜糧生產機械化購買雜糧收穫機,成爲花蓮首位大豆專業採收農戶,年採收80至100公頃,逐步構建有機大豆機械化耕作,用代耕租借協助農友耕作。

縣府農業處長陳淑雯表示,農委會將提供獲選的3人經營輔導與技術指導、享有國有耕地承租第2順位、創業貸款5年500萬元零利率及補助農業設施,希望青農經營更穩健,創造更高附加價值,成爲其他青農學習典範。

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